La emergencia sanitaria influyó en las personas a priorizar una alimentación de calidad con productos frescos y orgánicos que sumen a su salud.
Perú se posicionó en el noveno puesto ranking de proveedores mundiales de frutas en el 2021, informó la Jefa de Consultoría y Proyectos del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales CIEN-ADEX, Lizbeth Pumasunco.
«La emergencia influyó en las personas a priorizar una alimentación de calidad con productos frescos y orgánicos que sumen a su salud», señaló en su ponencia ‘Oportunidades en las agroexportaciones peruanas’. Dicho evento se llevó a cabo en el Congreso Networking del norte organizado por la empresa Scharff en Piura.
Considerables datos
Asimismo, mencionó que el estudio del AINIA Consumer de febrero del 2021 (con una muestra de más de 3 mil personas), que reveló que el 50% de la canasta de compra se componía por frescos, y según Euromonitor, el pronóstico de ventas de frutas a nivel mundial para el 2023 será de 572 millones 400 mil toneladas.
Además, sobre consumo de orgánicos en América Latina, Pumasunco expresó que entre el 2021 y 2026 presentará un crecimiento promedio de 29%.
Líder mundial
En cuanto a la posición de Perú como proveedor de alimentos en el 2021, Pumasunco puntualizó que fue el 1° exportador mundial de arándanos (concentró el 25.1% del total), quinua (42.9% del total) y uvas (13.4%), el 2° de espárragos en conserva (38.6% del total) y espárragos frescos (27.7%), el 3° de aceitunas en conserva (16.7%), palta (14.4%), páprika seca (6.9%) y alcachofa en conserva (6%); y el 4° de jengibre (7.8%).
Para este año el CIEN-ADEX estimó que las exportaciones no tradicionales registrarían un nuevo récord histórico con U$S 17 mil 500 millones, cifra que representaría una evolución de 8.7% . por el dinamismo de la agroindustria.
Al finalizar la ponencia mostró las cifras de las agroexportaciones de Piura. Entre enero y julio del 2022 ascendieron a US$ 477 millones. Resaltó el mango fresco con US$ 139 millones, representando el 29% del total despachado. EE.UU. fue su mercado líder con US$ 142 millones.