mayo 31, 2024 12:25 AM
Cultura, Gastronomía, Perú
SAN VALENTÍN: RECETAS PARA SORPRENDER A TU PAREJA Y TUS AMIGOS CON ESTOS POSTRES POR EL 14 DE FEBRERO
14/02/2022

Chefs pasteleros enseñan recetas para sorprender a tu pareja o a tus amigos en esta fecha especial.

La celebración de San Valentín, que se da en nuestro país cada 14 de febrero, se ha asociado a una fecha importante donde se celebra la amistad, el amor y la vida de pareja, por lo que se ha convertido en un día especial para demostrar lo que sentimos hacia las personas que más queremos con gestos románticos, regalos especiales y detalles.

Este año, muchas parejas y amigos decidirán pasarla fuera, disfrutando de alguna comida o coctel especial. Sin embargo, si eres de los que prefiere no salir y planear algo en casa, el chef panadero de «Puratos», David Vega y Abdón Ruiz, maestro pastelero y chef instructor de la Universidad Le Cordon Bleu, nos enseñan a preparar dos recetas, ideal para aquellos que deseen sorprender a su pareja.

Receta del pan del amor y la amistad

Ingredientes:

  • 1000 g harina panadera
  • 6 g levadura inst.
  • 50 g agua
  • 250 g azúcar
  • 500 g huevo
  • 10 g sal
  • 300 g mantequilla sin sal

Receta de Sorpresa de amor

Ingredientes:

  • Base: 370 gr. Harina
  • 350 gr. queque de Casa Sabor Vainilla
  • 440 gr. Azúcar
  • 350 gr. Agua
  • 350 gr. Huevos
  • 100 ml. Aceite
  • 140 gr. Margarina
  • 600 gr. Reservar masa, Colorante rojo pasión al gusto y 20 gr. Coldfil fresa (aporta color).

Decoración

Con un marcador de corazón, cortar los corazones necesarios para colocar en el centro del queque horneado en el primer paso.

Ganash

Derretir el chocolate semiamargo, calentar el Chantypack y mezclar todo. Esperar que enfríe lo suficiente y empezar a bañar el queque con la mezcla. Finalmente, adornar con virutas de chocolate Carat Coverlux Semi Amargo y colocar 3 corazones de chocolate de masa elástica color rojo encima.

Ya lo sabes, no esperes más y sorprende e a tu media naranja con un delicioso postre y pasa un San Valentín distinto.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Scroll al inicio
Abrir el chat
1
¿Necesitas ayuda?
¡Hola! ¿En qué podemos ayudarte?
ContigoTv te da la Bienvenida.